La Gastronomie Italienne est entrée dans l'Histoire
Categories : Boscolo, Nice, publié le : 05/01/2026
Niché au cœur du Boscolo Nice Hotel & SPA, le restaurant Angelo célèbre la cuisine de la truffe, les produits locaux et de saison, et le respect des traditions italiennes s’expriment avec élégance et modernité, pour une expérience culinaire authentique et raffinée. Élaborées avec passion à partir de produits d’exception, les créations de la carte offrent un équilibre subtil entre héritage italien et créativité contemporaine.
Résidents de l’hôtel comme clients extérieurs sont conviés à vivre cette expérience gourmande, pensée comme un moment de partage et de plaisir.
La carte & les incontournables
À la carte, Angelo Italian Restaurant met à l’honneur ses plats signatures, reflets d’un savoir-faire italien authentique et généreux. Les linguine à la truffe, nappées d’une crème de truffe noire et ponctuées de copeaux de truffe fraîche, incarnent l’élégance de la simplicité. Les calamars frais frits, délicatement croustillants, sont relevés par une sauce aux agrumes tout en fraîcheur. Enfin, la cotoletta alla Milanese de veau, servie avec une salade verte, célèbre la tradition italienne dans toute sa gourmandise.
Le menu de la semaine
En complément de la carte, un menu de la semaine est proposé chaque midi, idéal pour une pause gourmande et accessible.
Entrée, plat, dessert + café : 27 €
Entrée + plat ou plat + dessert + café : 23 €
Plat seul + café : 19 €
Une formule pensée pour faire découvrir l’excellence de la cuisine italienne au quotidien, dans un esprit convivial et généreux.
Une cuisine fidèle à nos valeurs
Cette reconnaissance internationale de la gastronomie italienne s’inscrit naturellement dans les valeurs du Boscolo : hospitalité sincère, authenticité et excellence. À travers chaque assiette, Angelo Italian Restaurant fait découvrir à ses hôtes le véritable goût de l’Italie, fait de passion, de savoir-faire et de gestes justes.
Informations pratiques
Ouvert tous les jours
Déjeuner : de 12h à 14h30 - Dîner : de 19h à 23h
Contact : angelo.nice@boscolocollection.com // +33 4 97 03 89 89