La Gastronomie Italienne est entrée dans l'Histoire

Au cœur du Boscolo Lyon Hotel & SPA, le restaurant Angelo met à l’honneur une cuisine italienne raffinée, où les produits italiens, locaux et de saison, le respect des traditions et l’élégance des saveurs s’expriment avec modernité. Élaborées avec passion à partir de produits soigneusement sélectionnés, les créations de la carte trouvent un équilibre subtil entre héritage italien et créativité contemporaine, pour une expérience culinaire authentique.

Résidents de l’hôtel comme clients extérieurs sont conviés à vivre cette expérience

La carte & les incontournables

À la carte, Angelo Italian Restaurant célèbre ses plats signatures, reflets d’un savoir-faire italien authentique et généreux. Les arancini à la truffe noire, crème de cèpes sauvages et mousse de ricotta, évoquent une forêt d’automne aux textures onctueuses et notes terreuses.

Le risotto à la crème d’épinards, relevé de ’nduja de Calabre, tarallo napolitain croustillant et Parmigiano Reggiano affiné, joue sur un contraste gourmand entre douceur végétale, crémeux et épices.

Enfin, la Black Milanese, accompagnée d’une fregola sarda au safran et d’un jus réduit au thym sauvage, offre une harmonie marine aux accents ensoleillés de Méditerranée.

Le menu de la semaine 

En complément de la carte, un menu de la semaine est proposé chaque midi, idéal pour une pause gourmande et accessible.

Entrée, plat, dessert + café : 30 €

Entrée + plat ou plat + dessert + café : 24 €

Plat seul + café : 20 €

Informations pratiques

Ouvert tous les jours

Brunch : dimanche de 7h à 14h - Aperitivo : de 14h à 19h - Dîner : de 19h à 22h

Contact : angelo.lyon@boscolocollection.com // +33 4 87 25 72 10